Dania w orientalnej Restauracji Papaya przygotowywane są według oryginalnych receptur, przez kucharzy pochodzących z Tajlandii. Szefowa Kuchni dba o jakość wszystkich potraw oraz składników, które specjalnie dla restauracji sprowadzane są prosto z Tajlandii.
Wnętrze restauracji wykonane jest w nowoczesny i niezwykle modernistyczny sposób. Pierwsze piętro utrzymane jest w ascetycznym, jasnym i pełnym przestrzeni klimacie, przywołującym na myśl proste życie Tajlandii i Chin. Sala poniżej to głębia oceanów uzyskana dzięki specyficznej kolorystyce czerni i bieli.